美味しい海の幸と山の幸、温泉でくつろぐひととき、四季のうつろいが美しい長崎県雲仙市 [雲仙まるごとネット] へようこそ!


さば鮨
さば鮨


長崎県産の新鮮なさばを使用しており、 さばの身が厚く、脂がのっています。
酢によって保存性を高めつつ、生臭みを抑え、昆布で旨みを加えました。
本物の竹の皮で包みました。ぜひ一度お試し下さい。
千々石の棚田米を使用しています。
 
<株式会社 ヤマジョウ>
〒854-0516 雲仙市小浜町富津2978
TEL 0957-75-0120 FAX 0957-75-0155
 自社HP

エタリの塩辛
エタリの塩辛


朝、採れた新鮮なイワシを塩だけで漬けた醗酵食品です。独特な風味に絶大な愛好家がいます。
 
<荒木鮮魚店>
〒854-0512 雲仙市小浜町南木指31-2
TEL 0957-74-5568 FAX 0957-74-5568
詳細ページ

 
生のり佃煮
生のり佃煮


有明海産の寿しのり用の原料を使い、手作り商品で、日持ちもよく健康面によい。あまのりには、良質のタンパク質・ミネラル・ビタミン食物繊維が含まれています。
 
<有限会社 浜口海産>
〒859-1101 雲仙市吾妻町本村名204-1
TEL 0957-38-3900 FAX 0957-38-3700
 詳細ページ

金撰 あい娘手造り
金撰 あい娘手造り


蔵の歴史は120年前島原で創業、現愛野では70年目を迎える。
すべてが手作りという事と、品種の多様化で他社との差別化を図っている。名前の由来は、地元(愛野)にちなみ、また、かわいい娘を育てるように造られたお酒が皆様に愛されるようにと名付けられました。
<あい娘酒造 合資会社>
〒854-0301 雲仙市愛野町甲1378
TEL 0957-36-0025 FAX 0957-36-0029
 詳細ページ

 
国見美人(とうふ蒲鉾)
国見美人(とうふ蒲鉾)


自家製の絹ごし豆腐を主原料として、昔ながらのすり鉢製法で、1本1本丁寧に造りあげています。
中に入れる昆布も島原産で、それが一味きいて、またおいしさを引き立てています。
原材料にこだわった1本1本手巻きの商品を是非、お召し上がり下さい。海草コラーゲン入りです。
 
<(有)みゆき蒲鉾本舗>
〒859-1311 雲仙市国見町土黒甲44-14
TEL 0957-78-2554 FAX 0957-78-2312
 詳細ページ / 自社HP

おとうふ蒲鉾
おとうふ蒲鉾


白身魚を手作りで作ります。トーフと白身魚のすり身をまぜ合わせ、それを手作りにより、むして作ります。
豆腐蒲鉾は島原半島ではなじみ深く、昔ながらの純朴な味をお愉しみいただけると思います。
 
<伊達蒲鉾店>
〒859-1322 雲仙市国見町多比良乙421
TEL 0957-78-2248 FAX 0957-78-2248
 詳細ページ

 
あら煮
あら煮


お魚をおいしく簡単に煮る特製だしです。
<合資会社山中商店>
〒854-0405 雲仙市千々石町戊350
TEL 0957-37-2005 FAX 0957-37-2026
 詳細ページ

びわこんにゃく寿司
びわこんにゃく寿司


珍しいびわこんにゃくを使って、いなり寿司風に甘辛く味付けされたびわこんにゃくと酢めしの相性がバッチリ、美容と健康にいい、ヘルシーなお寿司です。
 
<(有)ちぢわ>
〒854-0403 雲仙市千々石町丙2138-1
TEL 0957-37-2208 FAX 0957-37-2250

 
お茶
お茶


低農薬、有機質(ナタネ粕、魚粉、骨粉、カキ殻)栽培で大切に育て香り、味わい、コク、全てに満足していただけるようこだわりの緑茶です。
人に、環境にやさしい茶作りをこれからも続けてまいります。
 
<田原茶園>
〒859-1112 雲仙市吾妻町栗林名1269
TEL 0957-38-2408 FAX 0957-38-2960
 詳細ページ

びわこんにゃく
びわこんにゃく


独自の製法で製造していた白こんにゃくに、長崎の特産品であるビワの果肉・タネを加工したものを混ぜて作ったオリジナルのこんにゃくです。
 
<癒しのそば処 愛菜館>
〒854-0407 雲仙市千々石町庚1280-1
TEL 0957-37-2465 FAX 0957-37-3220
自社HP

 


 





●このサイトは雲仙市商工会が運営しております。

〒854-0302 雲仙市愛野町乙555-1
TEL:0957-36-3911 FAX:0957-36-3919
E-MAIL:unzen@shokokai-nagasaki.or.jp

Copyright (C) 2007-2009 雲仙市商工会. All Rights Reserved. 
お酒 工芸品 よかもん お菓子 麺 山の幸 海の幸